2004-05-28から1日間の記事一覧

『マジカル・ラテン・ミステリー・ツアー』

五柳叢書 野谷文昭著 五柳書院 2003.12.12 446p 19cm(B6) \3,200(税別) 【bk1/amazon.co.jp】 区立でリクエストしたら、都立から来た……orz。 リョサ『世界終末戦争』との類似があるということで以前触れた村上春樹『世界の終りとハードボイルド・ワンダーラ…

料理日記系

今日のお弁当:大根人参ピーマン焼き椎茸とオイルサーディンのマリネ、焼き長芋と焼き椎茸の醤油柚子こしょう和えオイルサーディンつき、プチトマト、チーズパン、苺 オイルサーディンは一匹45円の秋刀魚で自作。裁いて一口大に切ったものを少し塩して、オリ…

『ヴィジュアル日本生活史 江戸の料理と食生活』

原田信男【編】小学館 【bk1/amazon.co.jp】 歴史に学ぶ暮らし方。江戸人のスローフード生活を見る。鮨、鰻、蕎麦、天ぷらなどの始まりから食材の生産流通まで、土地に根ざした食文化の伝統と発展を探る。オールカラー、収録図版350点余。江戸料理のレシ…

うわあああん! もうモツ鍋が食べられないなんて!!