『ホームベーカリーだから美味しい！黄金の配合率でつくる焼きたてパン』
河出書房新社 濱田美里【著】
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4309280544/zabon-22/
基本の食パン黄金の配合率ベスト５！；余ったパン固くなったパンのリメイククッキング；日替わりであれこれ食べたい山型食パン；食パン料理いろいろアレンジ；にぎやかカラフル野菜パン；甘いパン・おやつパン；ヘルシー、そして香り豊かな和風パン；お酒のおともにピッタリなおつまみパン；面倒な“こね”と発酵はおまかせホームベーカリーで成形パン！；フォークやスプーンが食べられる！？遊びパン；皮が厚く生地の密度の高い天然酵母のパン；パンのおいしさを引き立てるジャムソース；これさえあれば、パンごちそうに！とっておきディップ
濱田美里:料理研究家。１９７７年、広島県の島に生まれる。上智大学在学中、ライブイベント「ミサトノユウベ」を主宰。在学中から世界の民族料理や日本の郷土料理を訪ね歩く
ホームベーカリーだから美味しい!黄金の配合率でつくる焼きたてパン
posted with amazlet on 06.07.10
