『ヴェトナム アリスのアジアン・エスニック』

石鍋裕；松本美奈【著】講談社
【bk1/amazon.co.jp】
アリス風スタイリッシュ＆おしゃれなベトナム料理５４品。
ベトナム春巻き；ベトナム麺；バインセオ；ベトナム風サラダ・身近な野菜を使って；ベトナム風サラダ・フルーツをダイナミックに；盛って楽しいベトナムの器たち；ご飯のおかず；バラエティ豊かなベトナム茶；ベトナムおやつ