『薔薇のパルファム』

蓬田勝之【文】；石内都【写真】求龍堂
【bk1/amazon.co.jp】
薔薇が、もっとも匂いたつのは、いつか。夜明けとともに、半開の薔薇にそっと近づき、その声を聞きとどけてきた「香りの化学者」だけが知る秘密。薔薇の肌、吐息、疵を石内都が写し撮り、薔薇の魅力にとりつかれたすべてのひとを誘う。薔薇をめぐる世界の物語、香りの最新化学をわかりやすく解説した、珠玉の書き下ろしエッセイ。
壁画に残る薔薇の香り；美しさゆえに子孫を拡大した薔薇；王様より女王様が偉い；ヨーロッパの女王、中国の太后；姿と香りの競演；薔薇の香りに包まれたビーナス；新しい薔薇を作り出す人々；女王様よりいまが幸せ；朝露に香る薔薇；日本の古典に登場する薔薇〔ほか〕
蓬田勝之：パフューマリー・ケミスト。世界で初めて薔薇の香りを６タイプに分類した香料分析のエキスパート。２０年で約１０００種の薔薇の香りを調査。主に花の香り研究から新規なフレグランス素材の開発に従事。最相葉月の名著『青いバラ』にも登場する。資生堂リサーチセンター香料開発室参与を経て、現在（ＮＰＯ）バラ文化研究所理事。２００５年２月：講演「バラの香り研究とその新視点」東京薬業健保会館および大阪薬業クラブ・日本香料協会。３、５月：講演「バラの香りの秘密」岐阜可児市・花フェスタ公園。２００６年５月：講演「バラの香り科学（仮題）」大阪国際交流センター・世界バラ会議。香料関連学会（ＴＥＡＣ、国際精油会議、園芸学会）発表・特許多数。日本ばら会（ＪＲＣ）、世界らん展の香り審査委員、国営越後丘陵公園「芳香バラの丘」（世界で初の芳香分類のバラ園）協力